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천년초즙과 효능 아는분이 추천해 주셔 먹게된 천년초즙~ 하루에 한포내지 두포 먹으라 하네요 효능이 이렇게 좋은지 몰랐어요 그래서 열심히 챙겨 먹으려 합니다. 천년초는 오래전부터 민간 전래비방으로 집집마다 심어 상비약으로 전해 내려온 우리나라 토종 손바닥선인장입니다. 영하 30~40도의 혹한에도 얼어 죽지 않는 강인한 생명력으로 예부터 상처나 화상치료에 활용 돼 왔다는 사실은 빙산의 일각이라 합니다. 첫째 천년초는 수많은 식물중에서 항산화 함유량이 단연 최고이다. 다른 식물이 많아야 100ml당 겨우 몇 백ml인 반면에 천년초는 5000ml으로 엄청난 양을 함유하고 있으며 천년초에서 추출해낸 항산화물질은 플라보노이드 계 항산화제인 탁시폴린으로 항암 항 당뇨까지 전방위적인 효과가 있어 고급항산화제로 인정 받고 있는 물질이다.. 더보기
장길자회장님의 국제위러브유운동본부 소개합니다. 장길자회장님의 국제위러브유운동본부는 국가와 민족, 언어, 문화를 초월해 재난, 질병, 빈곤 등 위기에 처한 지구촌 가족들이 차별 없이 존중받고 평화롭게 살아가도록 글로벌 복지활동을 전개합니다. 존중(높이어 귀중하게 대한다)의 대명사는 ‘어머니’라 해도 과언이 아닙니다. 어머니가 가족 구성원 한 사람 한 사람을 귀하게 생각하며 가족의 생명과 화목을 위해 아낌없는 사랑과 희생을 베풀듯이, 위러브유의 인도주의 활동은 전 세계 인류를 한 가족으로 여기는 ‘어머니 사랑의 마음’을 근간으로 합니다. 우리는 1990년대부터 한국에서 활동했으며 2001년 공식 출범한 이후 현재 65개국 241개 지역에서 15만 5천여 명의 회원들이 아동, 여성, 노인, 장애인, 이재민과 난민, 빈곤가정 등 사회적 약자들의 복지 증진,.. 더보기
식품에 숨어있는 독 ... 초간단 제거법 식품첨가물은 식품을 제조 가공 또는 보존을 위해 식품에 첨가 혼합하는 물질이다. 보편적으로 우리가 섭취하는 다수의 식품첨가물들을 적당량만 섭취할 경우 건강에 치명적이지는 않다. 그러나 과다 섭취할 경우 건강에 문제를 일으킬 수 있기에 주의해야 한다. 여기 간단한 방법으로 음식 속 식품첨가물을 제거 할 수 있는 방법을 소개한다. 1. 통조림햄 통조림햄은 우리가 흔히 먹는 가장 대표적인 가공식품이다. 통조림햄의 뚜껑을 열면 겉면에 노란 기름이 떠 있는데 이를 제거하고 끓는 물에 1분 정도 데치면 식품첨가물과 함께 기름기도 제거할 수 있다. 2. 베이컨 베이컨에는 아질산나트륨 타르색소가 들어 있어 구토 호흡곤란 천식 우울증 어린이 주의력 결핍 등의 부작용을 유발할 수 있다. 베이컨을 끓는 물에 데친 수 키친 .. 더보기
장길자회장님의 국제위러브유 네팔 중등학교 교육물품기증 네팔 간다키주 고르카의 시란초크 지역. 짐을 한가득 실은 차가 구불구불한 산길을 힘겹게 올라갑니다. 국제위러브유 네팔 회원들이 정성껏 준비한 교육물품을 싣고 슈리 치트레 포카리 중등학교를 향해 가는 중입니다. 비포장도로를 달리고, 시내와 깊은 골짜기를 지나 출발한 지 5시간 만에 학교가 있는 작은 마을에 도착했습니다. 학교 운동장에는 교사와 학생, 지자체 관계자, 학부모, 마을 주민 들이 한데 모여 교육물품 전달식이 시작되기를 기다리고 있었습니다. 학교는 고르카에서 가장 외딴 지역에 있습니다. 대부분의 아이들은 교복 스웨터를 갖춰 입지 못한 채 가방 없이 등교하고 교사들도 교육 자료가 충분치 못해 수업하는 데 어려움이 많습니다. 9월 4일, 위러브유는 차에 싣고 온 교육물품을 전교생 130명에게 전했습니.. 더보기
가을 제철 음식 고구마 호불호 없는 국민 간식 고구마! 특유의 달콤한 맛 덕분에 다양한 요리나 디저트로도 널리 활용되는 작물 중 하나랍니다. 인기만큼 영양소도 엄청난데요 고구마는 칼륨 함량이 높아 체내 나트륨 배출 및 혈압 조절에 도움을 줘요. 또 고구마를 자른 단면에서 나오는 흰색 유액 속 '알라핀' 성분은 장운동을 촉진해 변비를 막아 주고 비타민 C가 풍부해 스트레스를 완화하고 피로를 회복시켜주는 등 신경 안정에 도움을 줍니다. 맛 좋은 고구마 고르는법 또한 중요하겠죠? 고구마를 살 때는 단단하며 표면에 흠집이 없는 것으로 골라주세요. 보관시에는 서늘하면서 통기가 잘 되는 곳이 좋은데 햇빛이 들거나 온도가 높으면 싹이 틀 수 있기 때문이에요. 고구마는 열을 가할수록 단맛이 강해지는 채소로 더욱 맛있게 먹으려면 삶거나 구워 .. 더보기
장길자회장님 국제위러브유 생활 속 플라스틱 줄인 '통큰용기'챌린지 그린란드의 빙하가 빠르게 녹고 있습니다. 지구 온난화로 대기가 데워진 탓입니다. 온난화의 주범 중 하나가 플라스틱입니다. 플라스틱은 만들어질 때부터 폐기될 때까지 다량의 오염물질과 탄소를 배출합니다. 또 잘게 부서진 미세 플라스틱은 바다로 흘러들어 해양 생물의 서식지를 파괴하고 생명까지 위협합니다. 빙하가 녹으면 그 안에 갇혔던 어마어마한 양의 미세 플라스틱이 방출된다고 하네요. 위러브유는 온난화를 부추기는 플라스틱을 줄이기 위해 7월 한 달 동안 ‘통큰용기’ 챌린지를 진행했습니다. 물건이나 음식을 구입할 때 일회용품이나 플라스틱 포장 대신 다회용기를 사용해 탄소를 감축하는 챌린지입니다. 불편을 감내하고 용기(그릇)를 준비해 힘차게 내미는 용기(기개)가 필요하지만, 지구를 위하는 마음이 커서인지 회원들의.. 더보기
가을 제철음식 옥수수 여름 옥수수보다 더 맛있는 가을 옥수수 드셔보셨나요~? 달콤하고 쫀득한 옥수수 또한 입 안에서 톡톡 터지는 재미가 있는 가을 제철 구황작물입니다. 옥수수에는 비타민 B1 B2 E등 무기질과 식이섬유가 풍부하고 필수 지방산인 리놀레산이 함유되어 있어 동맥경화 예방에 도움을 준다하네요. 옥수수 수염은 볶아서 차로 끓여 마시면 부기를 빼 줘 많은 분들에게 사랑을 받고 있다하죠. 팔방미인 옥수수는 아쉽게도 필수 아미노산이 부족해 우유나 콩 등 단백질 함량이 높은 식품과 함께 섭취하는 것이 더욱 좋다합니다. 옥수수 구매시에는 겉껍질의 색이 선명한 녹색을 띄고 수염은 흑갈색을 띄며 풍성한 것으로 고르는 것이 좋다하네요. 옥수수는 삶는 것보다 찌는 것이 훨씬 맛이 좋고 속껍질을 한 겹 남겨 조리하면 수분이 유지돼 촉.. 더보기
장길자회장님의 국제위러브유 긴급구호 남아공 수재민 돕기 남아프리카공화국 콰줄루나탈주 더반의 마리안리지 커뮤니티홀엔 4월 중순경, 수십 년 만에 닥친 최악의 폭우로 집을 잃은 사람들이 모여 지내는 곳입니다. 이런 임시 거주 시설이 남아프리카공화국에 97개소나 된다고 하네요. 수재민들의 가슴에 남은 폭우의 상흔은 지금도 또렷하기만 한데, 시설의 이웃들은 끼니 해결조차 쉽지 않은 상황 속에 힘겨운 하루하루를 보내고 있습니다. 남아프리카공화국 사회발전부 관계자들과 (재)국제위러브유 현지 회원들이 수재민 지원책을 논의하기 위해 만났습니다. 그리고 더반의 임시 거주 시설 네 곳에 머무는 수재민 총 500가정을 돕기로 했습니다. 홍수와 산사태로 다른 곳보다 피해가 더 컸던 지역입니다. 위러브유는 옥수숫가루, 콩, 설탕, 통조림 등의 식료품과 비누, 치약, 기저귀 및 위생.. 더보기